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电风吹蜡烛的原理主要基于伯努利定理，即流动的空气会产生压力差，当电吹风的风吹向蜡烛时，会在蜡烛周围产生空气流动，这种流动的空气带走了蜡烛周围的热量，使得火焰周围的温度降低，流动的空气也会使蜡烛周围的氧气减少，从而降低火焰燃烧所需的氧气供应，这两个因素共同作用，导致蜡烛的火焰被吹灭，电吹风产生的风速和风向也起到了关键作用，当风力足够强时，可以迅速将热量带走并改变火焰周围的氧气分布，从而使蜡烛熄灭，电风吹蜡烛的原理是运用空气流动产生的压力和氧气分布变化来影响火焰燃烧。
仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关物理书籍或咨询物理专业人士。